Skip to main content

Semlor



Semlor förgyller vintern.
Gräddiga och tillbredden fylld med mandelmassa.
Helst hembakade
Små hellre än stora 
Både en och två slinker utan problem ner
Mamma Mi var här förra veckan och bakade fantastiskt goda semlor. 
Det finns några bröd kvar i frysen, så jag tror banne mig att jag gör idag till en semeldag.

Semla = Swedish bun filled with marzipan and whipped cream 
These buns makes the Swedish cold and dark winter a little brighter
They are available mainly during January and Feburary
Special dedicated day for semlan is on the second Tuesday in February ( alot of history behind)
I prefer them homemade and many small rather then one big
My mamma Mi was here last week and baked the most amazing buns. There is still some left in the freezer and as it is a grey Tuesday today is the day we need a sweet juicy semla...


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Karatänuppdatering

Det har gått 15 dagar sedan jag sist gjorde en uppdatering om Corona statusen här i Düsseldorf Eftersom vi när skolorna beslutades att stängas var sjuka och ganska rejält sjuka hela gänget så kände vi först inte av hur livet i karantän eller isolering var eftersom vi även under vanliga omständigheter hade hållt oss hemma. Om vi hade Corona det får vi aldrig veta eftersom dom inte testar här i nuläget, men jag har aldrig blivit så risig av en vanlig förkylning med hosta, tungt i bröstet och väldigt väldigt lite energi. Det positiva var att det var inga problem att få kontakt med vården och den hjälp vi behövde här i Düsseldorf, vi ringde innan för att kolla om vi verkligen fick komma in med feber och det fick vi fast genom särskilda ingångar på sjukhuset. Känns tryggt också med den mindre barnklinik dit barnen går som vi hittills alltid har fått tid samma dag och även för oss vuxna walk in klinik utan att behöva ringa innan eller långa köer. Jag ska tillägga att vi inte har någon dyr p...
Post a Comment
Read more

IF: Ocean

Ocean is this weeks topic on Illustration Friday.  Prague is cold and snowy at the moment. A nice warm summer day is far away and so are the ocean. But we keep dreaming of warm sunny days and the ocean far away.  Havet är veckans inspirationsord på Illustration Friday. Prag är snöigt och kallt idag. Sommarens varma väder är långt bort och det är havet också. Men vi drömmer om soliga dagar och havet långt borta. 
2 comments
Read more

A hate-love relationship

 I have a love-hate relationship to washing. I love the feeling of putting things in the washing machine. If I don't have things in the washing basket ready for washing I go for a hunt around the apartment looking for things that can do with a wash. This behavior is totally inherited from my mother who could ask me to take clothes off so she could wash it ( possible that they also smelled a little horsey..) As much as I love the washing moment I hate the feeling of having to fold and put away washed and dried cloths.And don't even mention ironing, I refuse, a crease or two has never hurt anyone... These days the washing pile is bigger but at the same time more bright and colorful. Sweet little clothes for a sweet little girl. Jag har ett speciellt förhållande till att tvätta kläder, en passionerad hatkärlek. Kärleken riktas mot att få stoppa in kläder i tvättmaskinen för tvätt. Finns det inte mycket i tvättkorgen letar jag rätt på något som kan behöva en tvätt. ...
Post a Comment
Read more